Odkup mleka
Naša zadruga dnevno odkupuje surovo kravje mleko od 58ih članov in kooperantov na območju občine Idrija, Cerkno in Ajdovščine (področje Gora). Letno odkupimo okrog 4.000.000 litrov mleka.
Mleko zbiramo na dveh “mlečnih progah” za Ljubljanske mlekarne in Mlekarno Planika Kobarid s pomočjo zunanjega partnerja prevozništva Lapanje.
Vzorčenje in analize mleka od vsakega proizvajalca najmanj dvakrat mesečno za našo zadrugo vrši Agroživilski laboratorij pri Kmetijskem zavodu Nova Gorica: Agroživilski laboratorij KZ Nova Gorica.
Odkup mleka
Naša zadruga dnevno odkupuje surovo kravje mleko od 58ih članov in kooperantov na območju občine Idrija, Cerkno in Ajdovščine (področje Gora). Letno odkupimo okrog 4.000.000 litrov mleka.
Mleko zbiramo na dveh “mlečnih progah” za Ljubljanske mlekarne in Mlekarno Planika Kobarid s pomočjo zunanjega partnerja prevozništva Lapanje.
Vzorčenje in analize mleka od vsakega proizvajalca najmanj dvakrat mesečno za našo zadrugo vrši Agroživilski laboratorij pri Kmetijskem zavodu Nova Gorica: Agroživilski laboratorij KZ Nova Gorica.
Mleko mora ob prevzemu dosegati predpisane standarde kakovosti:
- maksimalno temperaturo 4° C,
- minimalno vsebnost proteinov 2,80 g/liter,
- minimalno vsebnost maščob 3,2 g/liter,
- maksimalno 400.000 somatskih celic,
- maksimalno 100.000 mikroorganizmov,
- povprečno 8,50 suhe snovi,
- maksimalno 0,05 aflatoksina M1,
- maksimalno 0,004 ug/ml penicilina,
- maksimalno 6,85 PH,
- zmrzlična točka od -0,520 do – 0,518° C.
Mleko mora ob prevzemu dosegati predpisane standarde kakovosti:
- maksimalno temperaturo 4° C,
- minimalno vsebnost proteinov 2,80 g/liter,
- minimalno vsebnost maščob 3,2 g/liter,
- maksimalno 400.000 somatskih celic,
- maksimalno 100.000 mikroorganizmov,
- povprečno 8,50 suhe snovi,
- maksimalno 0,05 aflatoksina M1,
- maksimalno 0,004 ug/ml penicilina,
- maksimalno 6,85 PH,
- zmrzlična točka od -0,520 do – 0,518° C.
Mleko mora ob prevzemu dosegati predpisane standarde kakovosti:
- maksimalno temperaturo 4° C,
- minimalno vsebnost proteinov 2,80 g/liter,
- minimalno vsebnost maščob 3,2 g/liter,
- maksimalno 400.000 somatskih celic,
- maksimalno 100.000 mikroorganizmov,
- povprečno 8,50 suhe snovi,
- maksimalno 0,05 aflatoksina M1,
- maksimalno 0,004 ug/ml penicilina,
- maksimalno 6,85 PH,
- zmrzlična točka od -0,520 do – 0,518° C.
Odkup živine
V Kmetijsko gozdarski zadrugi Idrija vršimo odkup živine skozi vse leto na celotnem področju občine Idrija in Cerkno ter okolici.
Odkupujemo:
• mlado pitano govedo (biki in telice),
• krave,
• teleta in
• drobnico.
Ker je običajno jeseni več ponudbe, priporočamo, da prvi kontakt z odkupovalcem navežete vsaj en mesec pred željeno oddajo. Živali odkupujemo po cenah iz veljavnih cenikov, ki so izobešeni na oglasnih deskah v klavnici, na sedežu zadruge v Idriji in v trgovini v Cerknem. Vso odkupljeno živino plačamo v roku 30 dni od dneva zakola.
Odkup živine
V Kmetijsko gozdarski zadrugi Idrija vršimo odkup živine skozi vse leto na celotnem področju občine Idrija in Cerkno ter okolici.
Odkupujemo:
• mlado pitano govedo (biki in telice),
• krave,
• teleta in
• drobnico.
Ker je običajno jeseni več ponudbe, priporočamo, da prvi kontakt z odkupovalcem navežete vsaj en mesec pred željeno oddajo. Živali odkupujemo po cenah iz veljavnih cenikov, ki so izobešeni na oglasnih deskah v klavnici, na sedežu zadruge v Idriji in v trgovini v Cerknem. Vso odkupljeno živino plačamo v roku 30 dni od dneva zakola.
